Menukaart
Elke zondag onbeperkt ontbijten van 9:00 – 12:00 uur
14,50 per persoon – kinderen tot 12 jaar 7,25
Diverse broodsoorten, hartig en zoet beleg, eieren en zoete lekkernijen
Gebak
- Grootmoeders appeltaart 4,50
- Aardbeiengebak 4,50
- Taart van de week 4,50
- Verse slagroom +0,75
Lunch (12:00 – 16:00)
Oesterzwam – 2 kroketten op brood wit/bruin – truffelmayonaise 10,50
Holtkamp 2 draadjesvlees kroketten – landbrood wit/bruin – mosterd 10,50
- Holtkamp 3 garnalen kroketjes – landbrood wit/bruin – cocktailsaus 13,50
- Eggs Benedict zalm – brioche – gepocheerd ei – hollandaise 12,95
- Eggs Benedict avocado – brioche – gepocheerd ei – hollandaise 12,95
Eggs Benedict serranoham – brioche – gepocheerd ei – hollandaise 12,95
(eventueel uit te breiden met avocado of zalm of serranoham + 1 euro)
12-uurtje – broodje kroket – soep van de dag – broodje ham/kaas – gebakken ei 12,95
Tuna melt – landbrood wit/bruin – tonijn – gesmolten kaas – sla 10,50
Luxe pantosti focaccia – beenham/kaas – ketchup 8,50
Italiaanse pantosti focaccia – serranoham – mozzarella – tomaat – truffelmayo 9,50
Soepen (hele dag)
Kreeftenbisque – gamba – Pernod 10,50
Wisselende weeksoep 8,50
(optie brood + 0,50)
Maaltijdsalades (hele dag)
Caesar Salade – little gem – bacon – parmezaan – gepocheerd ei – ansjovis – croutons – dressing 14,95
(eventueel uit te breiden met kip of zalm of gamba’s + 2,50)
Salade Gorgonzola – peer – vijgen – pecannoten – balsamicodressing 14,95
Salade Riche à la Harmonie – rijk gevuld met onder andere: zalm – gamba – serrano ham – gepocheerd ei – croutons 18,95
(Supplement oester +3,75 – pata negra +3,75)
Bites (hele dag)
Oesters per stuk – met mignonette en citroen 3,75
Half dozijn oesters – mignonette – citroen 21,50
Pata Negra – croutons – walnoten – 100 gram 14,75
Mini loempia – 10 stuks – chilisaus – vega 7,95
Holtkamp Garnalenkroketjes – cocktailsaus – 3 stuks 10,50
Holtkamp Bitterballen – draadjesvlees – mosterd – 6/12stuks 7,95/15,50
Vega Bitterballen – oesterzwam – 8 stuks 7,95
Kaastengels – chilisaus – 8 stuks 7,95
Kara age – kip bites – cola glace – bosui – rode peper – sesam – 6 stuks 7,95
Luxe bittergarnituur – kaasstengels – Holtkamp bitterballen – kara age kip bites – loempia – 10 of 20 stuks 8,95/15,95
Nachos – cheddar – Spaanse peper – guacamole – jalapeños – zure room 8,95
Flatbread – paprika-aïoli – boter 4,75
Zoete aardappelfriet – paprika-aïoli 5,75
Truffelfriet – parmezaanse kaas – truffelolie – truffelmayo 6,50
Borrelnotenmix 2,95
Voorgerechten (vanaf 17:00)
Flatbread – paprika-aïoli – boter 4,75
Oesters per stuk – mignonette en citroen 3,75
Half dozijn oesters – mignonette – citroen 6 stuk 21,50
Gerookte zalm – brioche – gepocheerd ei – hollandaise 12,50
Steak tartaar rund klassiek – brioche – gepocheerd ei 12,50
(Supplement oester + 3,75)
- Buikspek – pompoencrème -huisgemaakte lak – seizoensgroenten 12,50
Burrata – tomaat – basilicum – taggiasche olijfolie – pesto – croutons 10,50
Caesar salade – little gem – bacon – parmezaan – gepocheerd ei – ansjovis – dressing – croutons 9,50
(eventueel uit te breiden met kip of zalm of gamba’s + 2,50)
Hoofdgerechten (vanaf 17:00)
ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET GARNITUUR
Short ribs – bosui – rode peper olie – sesam – limoenmayonaise – frites – salade 24,95
Landhoen – chimichurri – rode peper olie – seizoensgarnituur 23,50
Tournedos – bearnaise – peperjus/portjus – seizoensgarnituur 29,95
Supplement gebakken eendelever +6
Black Angus burger 200gr – brioche – truffelmayonaise – ui – kaas – tomaat – frites – salade 18,95
Kalfssukade – gebakken – portjus – seizoensgarnituur 23,50
Zalm teriyaki – nori – tempura – prei – hollandaise 22,50
Steak tartaar rund klassiek – gepocheerd ei – frites – salade 23,50
Rode biet – parelgort risotto – cantharellen – gepocheerd ei – hollandaise – antiboise 22,50
Side dishes
Seizoensgroenten 4,50
Seizoenssla 4,50
- Gebakken eendenlever 6,00
- Friet 4,50
Zoete aardappelfriet 5,75
Truffelfriet – parmezaanse kaas – truffelolie – truffelmayo 6,50
Kids
Kroket – friet – appelmoes – sla 10,50
Zalm – friet – appelmoes – sla 10,50
Pasta – gamba – tomatenrelish 12,50
Kippendijen – friet – appelmoes – sla 12,50
Desserts
Crème brûlée – vanille-ijs – crumble 7,95
Pannacota – rood fruit- citrus €7,95
Cheesecake rood fruit – rood fruit – citroenijs 7,95
Sorbet royal – 3 smaken ijs – vers fruit – slagroom – Sprite 7,95
Scroppino – citroen sorbetijs – prosecco – vodka 8,95
Grand Dessert De Harmonie – voor 2 personen – mix van desserts 17,95
Kaasplankje “van de Kaasmakerij” – vijgenbrood – appelstroop – druiven 14,50
- Huisgemaakte Luikse wafel 3,00
+ 0,75 Slagroom
+ 2,00 Aardbeien (alleen in het seizoen)
+ 1,50 Banaan
+ 1,50 Nutella
+ 2,50 Gemixed fruit
+ 1,50 Bolletje ijs