Menukaart

Ontbijt

Van 10:00 tot 12:00.

Croissant met Boter en Jam	4
Griekse yoghurt met Vers Fruit, Granola en Honing.	8,50
Ontbijt in Harmonie met verse Croissant, Desem Brood gebakken Ei, Ham, Kaas, Zalm, Griekse Yoghurt en een heerlijke Kop Koffie, Cappuccino of Thee naar keuze.	14,50

Lunch

Van 12:00 tot 15:30.

De Lunchgerechten worden geserveerd op versgebakken Desembrood. Het bijzondere van dit Desembrood is dat er gebruik gemaakt wordt van natuurlijke gisting van een deeg van tarwemeel en water om het te laten rijzen. Het lange rijzen en bakken van dit desem deeg geeft een smakelijker en gezonder brood als resultaat.

Holtkamp Draadjesvleescroquetten 2 Rundvleeskroketten op Desembrood met Mosterd en Sla.	12,50
Heren van Loosdrecht Groentecroquetten 2 Groente kroketten op Desembrood met Mosterd en Sla.	12,50
Eggs Benedict Zalm met Franse Frietjes op Engelse Muffin met gepocheerd Ei en Hollandaise.	14,50
Eggs Benedict Serrano Ham met Franse Frietjes op Engelse Muffin met gepocheerd Ei en Hollandaise.	14,50
Eggs Benedict Avocado met Franse Frietjes op Engelse Muffin met gepocheerd Ei en Hollandaise.	14,50
12 Uurtje Soep van de dag, Holtkamp kroket, Eiersalade op Desembrood met Mosterd, Boter en Sla.	14,50
Huisgemaakte Eiersalade op Desembrood met Sla.	7,50
Kinder Tosti Ham/Kaas van Casino Brood met Ketchup.	5,50
Rustieke Tosti Ham/Kaas van Desem brood met Ketchup en Sla.	7,50
Club Sandwich met Franse Frietjes Kipdij, Huisgemaakte Eiersalade, Little Gem, Spek, Mayonaise.	16,50
Broodje Carpaccio op Desem Brood met Truffelmayonaise, Rucola, Pijnboompitten, Parmezaanse Kaas en Olijfolie.	12,50
Broodje Gerookte zalm op Desem Brood met Kruidenkaas, Gerookte zalm, Rode ui en Sla.	13,50
Broodje Geitenkaas op Desem brood met Honing Walnoten Rucola en Sla.	11
Broodje Gerookte Ossenworst op Desem brood met Rucola en Mosterd.	9,50
Uitsmijter – op Desem Brood met 3 Eieren uit te breiden met Kaas, Ham of Spek + 2 per extra item.	8

Maaltijdsalades

Caesar salade van little Gem, Parmezaanse Kaas, gepocheerd Ei, Ansjovis Caesar Dressing, Croutons, Kippendij en Crostini.

17,50

Salade Geitenkaas met Honing, Walnoten en Crostini.

16,50

Salade uit de Zee met een Trio van Vis, Cocktailsaus en Crostini.

18,50

Soepen

Tomatensoep met Brood en Boter.	8
Weeksoep met Brood en Boter.	9

Bites (hele dag)

Gillardeau Oesters half dozijn of per stuk met rode Wijnazijn, Sjalot en Citroen.	Dagprijs
Flatbread met Paprika Aioli en Boter.	6
Zoete aardappelfriet met Truffelmayonaise.	6
Truffelfriet met Parmezaanse Kaas en Truffelmayonaise.	7
Bitterballen Holtkamp van Draadjesvlees met Mosterd. 6st	8
Loosdrechtse Groentemannekes met Truffelmayonaise. 6st	8
Loosdrechtse KaasCroquantjes met Chilisaus. 8st	10
Torpedo Shrimps met Cocktailsaus. 10st	8
Mini Frikandellen met Mayonaise. 10st	8
8st/16st Luxe bittergarnituur: Loosdrechtse Kaasstengels, Holtkamp Bitterballen, Torpedo Shrimps en Mini Frikandellen met Mayonaise, Chilisaus en Mosterd.	8/16
Kaasplankje van de Kaasmakerij uit Almere Haven 4 soorten Kaas met Vijgenbrood en Compôte.	14,50
Nachos met Cheddar Kaas, Jalapeño, Guacamole, Salsa en Crème Fraîche.	14
Borrelnotenmix.	3

Voorgerechten

Flatbread met Paprika Aioli en Boter.	6
Oesters half dozijn of per stuk met rode Wijnazijn, Sjalot en Citroen.	Dagprijs
Tomatensoep met Brood en Boter.	8
Weeksoep met Brood en Boter.	9
Carpaccio met Truffelmayo, Rucola, Pijnboompitten, Parmezaanse Kaas en Olijfolie.	13,50
Oosterse Eend met Noodles, Hoisinsaus, Bosui, rode Peper en Paprika.	14,50
Labne van Kwark met Tomaat, gebakken Knoflook, Sjalot, rode Peper, Pijnboompitten en Brood.	12,50
Steak Tartare met Crostini, Kappertjes, gepocheerd Ei en Truffelmayo.	14,50
Gerookte Zalm met Toast, gepocheerd Ei en Hollandaise saus.	14,50
Gamba Pil Pil met Knoflookolie. Bosui en rode Peper.	14,50

Hoofdgerechten

vanaf 17:00

De hoofdgerechten worden geserveerd met een portie friet per 2 personen. Mocht u nog een extra portie friet wensen geef dit dan aan de collega’s aan ze zullen hier kosteloos voor zorgen. Met een max van 1 per persoon.

Entrecote van de Grill met zoete Aardappel Crème, Seizoensgroenten en Saus naar Keuze: Peper-, Champignonroomsaus of Bearnaise.	26,50
Kogelbiefstuk met zoete Aardappel Crème, Seizoensgroenten en Saus naar Keuze: Peper-, Champignonroomsaus of Bearnaise.	25,50
Tournedos met zoete Aardappel Crème, Seizoensgroenten en Saus naar Keuze: Peper-, Champignonroomsaus of Bearnaise.	32,50
Zalm met Rösti van Bloemkool en Hollandaise.	25,50
Zeebaars met Rösti van Bloemkool en Citroen Olie.	23,50
Hollandse Mosselen met Witte Wijn, Cocktailsaus Knoflooksaus en Paprika Aioli.	24,50
Truffelrisotto met Parmezaanse Kaas, Rucola, gepocheerd Ei, Champignons en geschaafde Truffel.	22,50
Huisgemaakte Spareribs met huisgemaakte Koolsalade, Knoflookmayonaise en friet.	21,50
Huisgemaakte Kipsaté van Kippendij met Kroepoek, Atjar, Satésaus en zoetzure Salade.	19,50
Black Angus Burger met Brioche, Cheddar, little Gem, Tomaat, Augurk, Spek, Mayonaise en Ketchup.	19,50
Beyond Meat Burger met Brioche, Cheddar, little Gem, Tomaat, Augurk, Mayonaise en Ketchup.	19,50